伟哥_肝肾虚关于枸杞子的功效！—&_肝肾虚

伟哥<年逾80岁的徐锡山师长教师,是浙江省惟一一位国家级中药师,从事药材鉴别工作60多年,被平易近间称为“辨药奇人”。
这位中药师的非常奇妙还在于他的养生之道,80多岁的他,腰不弯、眼不花,读书看报不用戴老花镜,平时连个感冒也没有。他的个人催进健康秘方,即每天一把枸杞子。
枸杞子性平味甘,入肝、肾经,具有养阴补血、滋补肝肾、益精明目的功能,常用于治疗肝肾虚损、精血不足所致的腰膝发酸无力、头晕、耳鸣、遗精等症,对肝肾不足、精血不能上济于目所致的眼目昏花、目力减退等症疗效尤佳。现代药物医理研究表明,枸杞含有胡萝卜素、甜菜碱、维生素、维生素B一、维生素B2、维生素C 和钙、磷、铁等成分,具有加强白细胞活性、抑制脂肪在肝细胞内沉积、促进肝细胞新生的作用,对慢性肝炎、中心性视网膜炎、视神经萎缩等疗效显著,还可降血压、降血糖、降血脂。
由于枸杞功能显著且药性平和,所以被历代名手推崇为强体健身、延缓衰老之良药,如南宋大诗人陆游年老时,曾出现眼睛昏花现象,就是靠每日喝一杯枸杞羹而治愈的;近代医家张锡纯50岁时,坚持每晚睡前嚼服枸杞子约30克,用来治疗心中烦热、常欲饮水等症状,晚年时他尽力提倡用干嚼枸杞子的方法来祛病延年。
单味枸杞催进健康,最多见的用法是干嚼、泡水。
泡水是除了干嚼以外最简单的食用方法,泡水喝时要注意,枸杞不能与绿茶同服,可上午喝茶,下午将茶叶倒掉,取枸杞20～30克,开水冲泡,加盖焖20～30分钟后,吃泡软的枸杞,并喝水,宜持久坚持。
另外,用枸杞泡茶、煲汤、泡酒、熬粥也有一定的催进健康作用。
枸杞泡茶:红茶3克,枸杞子20克,用沸水冲泡,加盖焖10～15分钟,不拘时频饮,或取枸杞子20粒,干菊花5朵,用开水冲泡,代茶频饮。
枸杞煲汤:喝枸杞银耳汤可养护肝脏。具体方法是:银耳10克,枸杞子、冰糖各30克。将银耳用净水泡发,去根蒂、撕碎、洗净;枸杞子用净水浸泡3分钟,洗净,与银耳、冰糖共放入锅内,加数量适宜净水;将锅置武火上煮沸后再改用小火煎煮,至银耳熟烂便可。
枸杞泡酒:枸杞子100克,酒500毫升。将枸杞子加入酒中,密封浸泡7日便可,每次喝20～30毫升,每日2次,具有养肝明目、滋阴补肾的作用。
枸杞熬粥:枸杞子20克,粳米100克,白糖40克。将枸杞子与粳米一同放入沙锅内,加水数量适宜,用武火煎煮至沸后再改用小火熬煮,待米开花、汤稠浓时,加入白糖调味,停火焖5分钟即成,佐餐食用,具有滋补肝肾、益精明目的功能。
需要注意的是,枸杞子具有滋补作用,温热身体效果明显,所以正在感冒、腹胀泄泻者最好别吃;同时枸杞子具有兴奋性神经的作用,性欲亢进者不宜服用;另外,枸杞子含糖量较高,每100克含糖19.3克,糖尿病患者要慎用,不宜过量。
选择枸杞子时,宜选颗粒色红略带光泽,个大肉厚,一端有白色果柄痕,口味甜中带鲜的产品。
枸杞子很容易氧化,易潮气渗入、变色和虫蛀,因此存储时一定要密封、干燥,放在阴凉通风处。<